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■新着情報 酒 ウイスキー編■

皆さんこんばんは☆


今宵は、ボトラーズウイスキーが入荷しました


ピートスモークをしたお野菜や肉類。。。
DSC_0010_20120519045247.jpg
【ズッキーニのピートスモーク】

DSC_0011_20120519045247.jpg
【ハムのピートスモーク】

DSC_0008_20120519045248.jpg

コレが ↑ 食材に魔法をかける!!準備です☆


いつもながらピートスモークの準備をしているとうまいウイスキーを想像しつつ。。。


ウイスキー&食材のフードペアリングで自然と笑顔になりますね☆


今回のウイスキーも楽しめるものとなっておりますのでご紹介します

DSC_0016_20120519045246.jpg
【グレンスコシア 1992 / 15年 700ml 66.2% 】

キャンベルタウンモルトといえばスプリングバンクがメジャーではありますが

このグレンスコシアも潮っぽさと甘味を兼ね備えた、キャンベルタウンモルトを

しっかりと体現している1本です。

DSC_0017_20120519045245.jpg
【ブナハーブン 1997 / 11年 700ml 54.5%】

アイラモルトの中では優しいイメージのあるブナハーブンですが

このボトルはスモーキー&フローラル。

存在感十分な燻香と華やかな味わいが、見事に両立している貴重な1本です。


今回、チョイスしたボトルは、キングスバリーの様々なレンジの中でも

代名詞とも言えるケルティックシリーズです。

シングルカスクストレングス故のハイプルーフで飲み応えのあるボディ、熟成感を

存分にお楽しみいただけるウイスキーとなっております☆


是非とも作り手の凄さを、このウイスキー達で体感して下さい!!



BAR SAMURAII


SAM13















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2012-05-19 : 新着情報 酒音豆煙 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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