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■7・31Sat 海鮮BBQ&スモークBBQ■

BBQ文化とくればまず買出し☆



ご存じ日本の台所【築地市場】!!



築地=シゲルちゃん これ鉄板なスタイルっつうことで今回もご一緒に買出しデス
築地すげる

やっぱし【シゲルちゃん】わぁ長靴スタイルがお似合いだと痛感・・・・



早くあんたの寿司が食べたいよ☆



まぁそんなこんなで買出しやら場内の顔見知りのお店などに挨拶をして無事買出し終了☆



今回の食材わぁ【牡蛎・ホッキ・ほたて・のどくろ・ほたるいかの一夜干し】これが海鮮BBQの食材!!



スモークBBQの食材は、【牛肉・ほたて・チーズ】これだけですでにヨダレが出ているアナタ!!


早く粋すぎデス・・・・。



焼き場でわこんな光景がSN3J0439.jpg

素敵すぎる【ほたて・牡蛎・ホッキ・のどくろ・ほたるいかの一夜干し】の焼きあがる姿・・・やっぱしプロが焼くと味・食感共に違う!!
ほたてko様



お疲れ様でしたぁ【シゲルちゃん】 THANXXX☆




お次わぁ スモークBBQ☆

SN3J1118.jpg

普段からSAMURAIIが、お世話になっている【RIVERS IMPORT 代表 清水様】のピートスモークのBBQ☆



これは、おそらくあまり例のないBBQであることわぁまちがいない!!



食材の【ほたて・牛肉・チーズ】と手際良くセッティングしてアルミホイルで被い中の食材にピートの香りづけを


する手法で独特の風味をつけることが出来る☆

スモークビーフ



これも発想次第でわぁお好みの食材をチョイスしてオリジナリティー溢れるピートスモークBBQを楽しむことが


出来るであろう☆


楽しい時間を提供してくれた【代表 清水氏】THANXXX☆








食事ばかりのBBQでわぁないのがSAMURAIIのBBQ!!


お次は、お初な【白のサングリア】白サングリア.白サングリア


飲みすぎた結果がこれでしょ☆
田村先生


やはり美味い酒、美味い食事!!これさえあれば毎日がエンジョイ出来る☆


そんなことを実感できた1DAYであったぁ☆


この場をおかりしてJUNKIESのみなさんTHANXXXでしたぁ!!


ルーシーちゃんもごきげんでしたね☆
ルーシーちゃん




この夏も レッツ・エンジョイ・スタイル☆JUNKIES







ONE SMILE 1DAY





THANX





SAM13







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2010-08-01 : BAR SAMURAII : コメント : 0 : トラックバック : 0
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